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カカオからチョコレートを作る会


大人と子供の食育や料理教室、

いちじく100万本プロジェクトや幕張マルシェなど

食を通じたいろいろな活動をしている

カレントオブエヌのかおりさん


facebookでカカオ豆からチョコレートを作ってるのを見て

私もやりたい!!!


図々しくワークショップをリクエストしちゃいましたw



せっかくの機会なので、興味ある人いますかー?って問いかけたら

思いもよらぬほど反響を頂いて

なんと2回に分けての開催に


その1回目のご報告です


2回目は、、、

4月29日(日)、これからです!!

あと2名まで参加できますので、ご興味のある方はご連絡くださいね



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まずは カカオについて

テーブルの真ん中にあるのが、カカオ豆です

私、カカオ豆本物見るの初めてでした~


袋を開けただけで、チョコレートの香り〜♪


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このままミキシング、かと思いきや、、


1個1個皮をむくんです!!!

それに、皮をむくだけでなく、小さな胚芽までとるんです

この作業が果てしなく。。。


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1人では気がめいってしまいそうな作業でしたが

みんなでお話しながらなので

時間はかかりましたが、楽しくやり遂げましたw


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ここでやっとミキシング~

まだ粉っぽいですね


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だんだんペースト状になってきました



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お砂糖を入れて混ぜます

ここで入れるお砂糖の量で

よく聞く「カカオ〇%」の%が決まります


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すり鉢でごりごり。。。。



写真を撮り忘れましたが

カカオバターを入れたパターンも教えてもらいましたよ


湯煎してとろとろにしたら

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イタリア製の型に流し込みます


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こちらはカカオバター入りかな?

ちょっととろっとしてます


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こちらはお砂糖とカカオだけのもの

もったりしてますね


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お決まりのwww


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かおり先生がつくっているお砂糖不使用のグラノーラをトッピング


かおり先生の【低GI】砂糖不使用国産いちじくのグラノーラは

minneのこちらのページで購入できますよ

自然食 じねん


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できたチョコレートは

濃~~~~~い!!!

これが本当のチョコレートの味か?!

ちょっとざらっとした舌触りが手作りっぽい♪



参加してくれたMさんの旦那さんは

カカオ含量の高いチョコレートを食べると

くしゃみが出るんだとか


「食べさせたら、しっかりくしゃみ出てました~w」

だそうですw


こんな贅沢なチョコレートを食べる機会はなかなかないですね


チョコレートやカカオの知らなかった話もいっぱい聞けて

とっても有意義な楽しい時間でした♪


かおり先生、ありがとうございました!!



最初にもお伝えしましたが、あと2名までご参加可能ですので

ご興味ありましたらぜひ


4/29(日) 10:00〜 約2時間
都内某所にて
参加費は3500円です


by chou-croute | 2018-04-25 15:59 | ワークショップ

念願のコンクリートエフェクトペイント


随分放置してしまって

もろもろご報告が遅くなってしましました。。。

今さら感満載ですが

(っていつも言ってる気がしますが。。。)


お時間のある方はお付き合いくださいませ



1月25日

DIY女子部練馬工房に、大阪から、塗料マイスターであるタカラ塗料の大野社長が

きてくださいました!!

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事前に見せていただいたパンフレットを見てびっくり


いつも楽しみに見ている「ウッドロード動画木工教室」のアシスタント

大浦さんがスタッフとして載っているではありませんか!!


うちの子供たちも大好きな大浦さん

大野社長がいらした時も、女子部そっちのけで(すいません。。。)

大浦さんとウッドロードの話で勝手にひとり盛り上がってしまいました^^;


と、自分の話はそのくらいにして、、、



タカラ塗料さんでは、いろいろなエフェクトペイントを販売されています

(ホームページでは、塗り方も詳しく動画で見れますよ)


サビ風

金属風

焼き色風 → その名も「コンガリー」w

そして今回DIY女子部で教えてもらった「コンクリート風ペイント」


前々から、壁をコンクリート打ちっぱなし風にしたいと思っていたので

ペイントでできるなら手軽かも?!


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材料はスタイロフォーム


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コンクリートエフェクトを重ねて塗っていくと


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こんな感じに


こちらは、ざらっとしたブロック風


打ちっぱなし風にする方法もちゃんと聞いてきたので

うちのアレもこれで塗るぞ!!!


と意気込んでから、すでに3ヶ月が経とうとしています。。。


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インスタ映えさせてみようw

ということで

乾いた水場に、サイを置いてみましたw

映えてます???


最近、いろんなエフェクトペイントがはやっていますが、

タカラ塗料さんの塗料は、どれも本物に近いかな?と


そして、提案の仕方がおしゃれですてき、かっこいい!!

オリジナル色の名前もツボです

さっそく何色か購入


お気に入りは

「Entrance Green」

タカラ塗料さんの店舗カラーなんだそうです



イギリスの古い家具をイメージして

つくってみました

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写真がうまく撮れてませんが

気に入ってます

自己満足です^^;

でも、今のうちには似合わないので、、、


minneで販売始めようと思っています

そろそろ本腰入れてw



by chou-croute | 2018-04-17 11:37 | ペイント

4月14日イベント出店します@越谷サンシティ


しょえー((((;゚Д゚)))))))

またまた前回から2ヶ月放置してしまいました。。。


たくさん報告しないといけないことがあるんですが、、、

まずは今週末のイベント出店のお知らせから。


4月14日(土)10:30〜16:30

「春のマルシェ」@越谷サンシティ

ミニミニカッティングボード作りのワークショップ

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12×8センチの木材から切り出します。

参加費500円です。


作品もちょこっと持って行くので、よかったら見てみてくださいね。




サンシティさんのイベント詳細ページ
http://www.suncitykoshigaya.org/event/414_1.html

さらっとしてますがw

なんと会場装飾は「おとぎ舎」さん。

入場規制がかかるほど人気のイベントを主催されています。


またまた遠くのイベントですが、

ぽぽぽべーぐる さん

ニードルフェルトこものmofunico さん

non* さん

手作り工房みや さん

kumo-cho さん

街並み@ぽぽぽのメンバーと一緒なので心強いです^ ^


お近くの方も

そうでない方も

ぜひ^ ^




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by chou-croute | 2018-04-11 13:26 | イベント

やまのアトリエ ものづくりナビゲーター やまざきまきのブログ


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